EPR, eşleşmemiş elektron içeren maddeleri tespit etmek için kullanılır. Malzeme bileşimi ve yapı analizi için güçlü bir araçtır ve biyolojik, kimyasal, tıbbi, endüstriyel ve tarımsal üretim faaliyetlerinde önemli uygulama değerine sahiptir.
Uygulama alanı: ışınlanmış gıda izleme
Gıda ışınlama teknolojisi sanayi ve tarımda yaygın olarak kullanılmaktadır. Çoğunlukla gıda sterilizasyonu, tarım ürünlerinin çimlenmesini engellemek ve raf ömrünü uzatmak amacıyla kullanılır. Gıda hijyeninin sağlanmasında, güvenliğinin sağlanmasında, kirliliğin ve kimyasal kalıntıların azaltılmasında yeri doldurulamaz bir rol oynar. Aynı zamanda, iyonlaştırıcı radyasyonun etkisi altında, iç bileşiğin kovalent bağı, çok sayıda serbest radikal ve radyoliz ürünü üretecek şekilde homojenleştirilecektir. EPR, selüloz, kemik ve kristal şeker içerenler gibi ışınlanmış gıdaları tanımlamak için ışınlamayla üretilen uzun ömürlü serbest radikallerin tespitine dayanır.
Gönderim zamanı: Mart-31-2022